Aproximación cronológica al funcionamiento del molino hidráulico de Payogasta (Cachi, Salta) durante los siglos XIX y XX

Autores/as

  • Pablo José Pifano Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. División Arqueología, Museo de Ciencias Naturales. La Plata; Buenos Aires; Argentina.
  • María Cecilia Páez Universidad Nacional de La PlataArgentina. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. División Arqueología, Museo de Ciencias Naturales. La Plata; Buenos Aires; Argentina.

DOI:

https://doi.org/10.35305/tpahl.v10iIX.87

Palabras clave:

transdisciplinariedad, arqueología, antropología e historia, molino harinero, Payogasta

Resumen

El antiguo molino harinero localizado en el Municipio de Payogasta (Salta, Argentina) se ubica en la margen derecha del río Calchaquí. Se trata de un conjunto de estructuras de adobe (seis habitaciones relevadas hasta el momento), la mayoría de las cuales aún conservan los techos. La maquinaria de molienda se encuentra en una de ellas, que destaca por su buena preservación. En este trabajo nos proponemos abordar la cronología de funcionamiento del molino, desde un enfoque transdisciplinar que ponga en diálogo diferentes registros de información: relatos orales, evidencia arqueológica y documentos históricos. Las primeras conclusiones sugieren que la estructura de molienda habría funcionado de manera ininterrumpida desde mediados del siglo XIX hasta avanzado el siglo XX.

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Biografía del autor/a

Pablo José Pifano, Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. División Arqueología, Museo de Ciencias Naturales. La Plata; Buenos Aires; Argentina.

 

 

María Cecilia Páez, Universidad Nacional de La PlataArgentina. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. División Arqueología, Museo de Ciencias Naturales. La Plata; Buenos Aires; Argentina.

 

 

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Publicado

2020-09-22

Cómo citar

Pifano, P. J. ., & Páez, . M. C. (2020). Aproximación cronológica al funcionamiento del molino hidráulico de Payogasta (Cachi, Salta) durante los siglos XIX y XX. Teoría Y Práctica De La Arqueología Histórica Latinoamericana, 10(1), 44–57. https://doi.org/10.35305/tpahl.v10iIX.87